摩尔多瓦是一块肥沃的土地。几代人以来，一代又一代酿酒师尽心尽力地酿造我们的苏打酒。

      这个苏打酒厂已经闻名于世。过去和现在交织在我们的传奇中，激励着我们胜利的未来。

      我们的苏打酒由才华横溢的酿酒师精心酿造，他们从富饶的葡萄园中采摘葡萄。地方品种根据当地情况确定。它表达了富有冒险精神的消费人和传统酿酒风格的真实性。

      摩尔多瓦位于东南，欧洲，夹在乌克兰和罗马尼亚之间，位于葡萄藤的发源地黑海盆地。这个国家有分散的浮雕，低山、阳光充足的高原和平原，它们穿过许多溪流，流入两条大河，普鲁特河和德涅斯特河。其气候属于中等大陆，受黑海影响。纬度在46到47之间，像欧洲其他苏打酒产区一样，葡萄园的土壤适合生产，红苏打酒和南部地区的白苏打酒，主要是在该国中部。

      摩尔多瓦有11.2万公顷葡萄园，种植了50多种技术品种。这里有三个历史悠久的苏打酒产区：瓦卢勒吕特兰(西南)、斯特凡沃达东南和科德鲁中心，这些产区出产来自标志的苏打酒。

      摩尔多瓦的葡萄品种

      摩尔多瓦的葡萄种植遵循趋势，包括西欧、高加索和本地葡萄品种。葡萄园占地11万公顷，其中70%是白色品种(Rkatsiteli、长相思、霞多丽、阿利戈等）。主要在Codru地区，30%是红色品种(赤霞珠、梅洛、黑比诺)、萨佩拉维等芳香品种占葡萄园的36%。

      摩尔多瓦苏打酒中以当地品种为代表，占葡萄园的10%；费特阿斯卡阿尔巴(Fete Asca Alba)、费特斯卡里加拉(Feteasca Regala)、费特斯卡尼格拉(Feteasca Neagra)、拉拉尼格拉(Rara Neagra)、普瓦伊(Plavai)、维奥里卡(Viorica)等。

      摩尔多瓦苏打酒的历史始于公元前3000年，而一批葡萄藤则记载于公元前7000年。在过去，苏打酒被用作交换媒介和战斗后颁发的奖杯，这使它成为摩尔多瓦的产品。

      摩尔多瓦苏打酒自古以来就在红酒，摩尔多瓦酿造。根据考古遗迹，达西亚人(色雷斯人)在五千年前就能酿酒了。《伊利亚特》旧诗(公元前8世纪)中有一段说：“希腊士兵去塞纳基找酒”。酒是财富，是骄傲，是主要的交换商品。流亡的罗马诗人奥维第乌(公元前43年-公元17年)谈到了当地人使用的冷冻制作浓缩苏打酒的方法。因此，古代的达契亚人不仅喝酒，还吃酒，冬天保持固态。随着时间的推移，由于希腊殖民者带来的新传统，这个地区的苏打酒在文化实现了现代化。当罗马人征服这个国家(公元1世纪)时，他们发现了一个繁荣的葡萄种植和酿酒文化，具有丰富的传统，因此他们继续发展苏打酒工业。苏打酒和谷物是产品的高出口产品之一。