什么是含水率？

       白马尖下的山泉水流经广阔的竹海，经地下，竹根过滤，淡而纯净，刮掉了人们身上的油脂，所以被形象地称为“断水”，在竹根"，也被称为“活水”。

       迎接贡酒的每一滴酿酒用水，都源于大别山主峰白马尖下的生态水。切开的水流经广阔的竹海，在地下竹根，被层层过滤。它清澈、纯净、甜美。它不仅是起泡名酒酿造的用水，也是东藏系列“醉得慢，醒得快，有点甜”的重要原因，也是欢迎贡酒“美味甜丝丝”的原因。

       竹根下面的水

       含水来源于霍山县大别山白马尖。

       白马尖主峰海拔1700多米，终年云雾缭绕，宛如仙境。在高高的山野山脊上有许多涓流泉。他们爬山，漫过草原，触摸岩石，穿过竹根，汇聚在山谷中，与流动的泉水形成瀑布，然后汇聚到下游。

       在安徽省西部的大别山，有清澈的水和山。英家集团所在的霍山县就在这里。它被称为“竹子之乡”，总面积近60万亩，积累了6000万株植物。

       这里山川相依，森林覆盖率高达76%，物种6500多种。由于雨水充沛和空气，潮湿，广阔的山脉和竹海可以在这里平静地生活，形成一个“大氧吧”，高密度负氧离子聚集在这里，具有植物的精髓。

       霍山也是大别山功能区的核心区域，淮河流淠河的源头。佛子岭水库群为下游近2000万人提供饮用水，是六安、合肥等城市的“大水箱”。

       2011年，霍山成为中国中西部第四个生态县。2012年，原环保部确定霍山为建设生态文明试点县。

       “七山一水一田一道路一庄园”，今天的霍山，这座山水交融的城市，有佛子岭水库、白莲崖水库、磨子滩水库三座水库，常年水质在地表水二级标准以上。其中，佛子岭水库是目前安徽获得“好水”的水源。