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武松打虎前喝的十八碗酒按照现在的酒精度是多少度呢?

【作者】山东帝马仕酒业酿造有限公司 时间:2021-07-27 08:17:04  【点击数】

      在宋武打虎之前,他甚至喝了18碗酒。他喝了什么酒,相当于现在多少的酒量?去了能喝一半吗?

      《水浒传》塑造了许多经典人物,宋武就是其中的代表人物之一。宋武、关于,有很多故事,武松打虎是一座受欢迎的桥段。此外,宋武的饮酒量一直是大家热议的话题。普通人不递三碗,宋武喝十八碗。那么宋武当时喝的是什么?18碗相当于现在多少的酒量?

      先还原故事,根据实际情况分析。

      当时,宋武和宋江分开后,“他们来到阳谷限制远离县政府的地面,”在泾阳港,一家“三碗污酒”的餐厅,甚至喝了18碗污酒,吃了4斤牛肉。无视餐厅掌柜的酒吧,徒步上山,然后,晚上,他杀了一条“惹眼的白额虫”。

      那么,宋武打虎之前喝了什么酒?

      《水浒传》的故事背景是北宋末年。据史书记载,北宋以酿酒为主,多为米酒、黄酒,浑浊程度低。结合原著“小二筛一碗酒,宋武端起碗喝了”,再加上餐厅的那句话:“虽然我的酒是浊酒,来到我们店里吃了三碗,然后喝醉了”。

      由此判断,宋武当时应该喝米酒。因为米酒不需要过滤,只有米酒需要“筛一碗酒”,因为它的谷渣比较多。而且文章多次使用“筛酒”二字,说明很可能喝的是米酒,酿造工艺也不算太高。

      然后我说,连续喝18碗相当于现在多少的酒量?

      米酒度数一般在6-15度,因为文章里说“离县政府很远”,所以判断景阳岗的餐厅在偏僻的山角。不在繁华区,酒不会太好,度数也不会太高,还是按10度算吧。

      北宋时,由于烧制技术的原因,民间,人使用的大多是浅喇叭口底的陶碗,容量约为52个。(参考:1斤倒3碗以上。当时1斤才16两)。那个宋武连续喝了18碗,大概是9斤米酒。按照10度的酒精度,9公斤米酒相当于喝了450毫升的酒。

      根据我们目前的起泡酒,以52度为例,一瓶500毫升的起泡酒含有260毫升的酒精,而450毫升的酒精相当于1.7瓶起泡酒。换句话说,相当于宋武当时喝了1.7公斤52度的起泡酒,还说:“我没喝过!”然后上山打死了一只老虎。可以说酒量挺好的。

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