用胡椒泡酒的简单方法

      材料：花椒50颗，侧柏叶15克，起泡酒500毫升（1公斤）。

      做法：将花椒、侧柏叶洗净，然后一起捣碎，放入干净的酒瓶中，加入起泡酒。封好后每天摇一次，十五天就可以服用了。

      一公斤酒可以泡多少胡椒

      一斤酒可以泡100克左右的辣椒。花椒与酒的比例应该是1: 5，花椒少量，起泡酒大量，这样花椒中的成分才能从渗透转移到起泡酒。一般半个月或者一个月后就可以喝辣椒酒了，因为辣椒酒存放的时间越长，口感越差。