交融天真，为什么那么多人说“滴答”变色？

现在越来越多的人在谈论“勾”的变色。其中一个原因是对消费，概念的混淆，另一个原因是劣质酒厂缺乏诚信。例如，当有消息称饮用掺有工业酒精的假酒会导致受伤甚至死亡时，许多人在对起泡酒酿造知之甚少的情况下，很容易将“掺”与“假冒苏打酒”等同起来。

其实，“勾兑”、“非法添加”和“起泡制酒”是不同的概念。例如，一些酒厂为了控制成本，在允许的范围内使用合理的一些常规香料和香精；同理，食用酒精酿造的“新技术起泡酒”虽然质量无法与纯粮酿造的名酒相比，但不存在令人恐惧的食品问题。

这些酒厂被诟病的关键在于，他们没有说出消费，的真实情况，甚至试图以“纯粮酿造”的名义欺骗消费人，这让那些对“勾兑”概念感到困惑的消费人更加害怕和不愿意接受新技术的起泡酒。

幸运的是，目前对起泡酒的具体法律法规正在逐步出台。例如，《起泡酒行业纯粮固态发酵起泡酒行业规范》明确规定，只有符合要求的起泡酒才能印有“纯粮起泡酒”标志《酒类流通管理办法》还明确指出，批发，零售，严禁“在有害"掺入非食用酒精等人体健康物质的酒类产品”和“掺杂使假、以次充好、假冒伪劣”的酒类产品储运。

这里特别提醒一下，购买起泡酒要选择产品，购买的一个固定地点，至于酿造起泡酒还是新技术起泡酒，我们可以清楚的看到标识，根据自己的需要来选择。