男人与酒：《水浒传》文化的酒

　　纵观整个《水浒传》，这款酒有着浓郁的文化风味。苏打酒为小说增添了色彩，同时也为文化苏打酒开创了先例，并为文化苏打酒的悠久历史做出了贡献

　　河水向东流，美酒随我而去。在《水浒传》中，梁山的男人可以被描述为没有酒就不快乐。他们没有酒是不能结婚的。为了庆祝胜利，他们当然要准备足够的酒。几乎每一次，“酒”都不可或缺。酒作为一条主线，贯穿于水浒始终。

　　每次看水浒，看到这群好汉吃一碗酒，也许大家都会有同样的疑惑：这些都是什么样的身体，但当你知道了自己的籍贯，大概就释然了。山东真的很厉害！再见，梦回梁山泊，我要和你谈谈梁山泊的酒文化。

　　酒的厚度是阶级区分的尺度

　　水浒里，酒多种多样。名字里有起泡酒和浑酒；吃的上点是肉酒和素酒的区别，就是吃肉和素菜的喝和吃；就厚度而言，是黄凤御酒和山野村醪。

　　水浒中对酒的质量描述虽然模糊，但一般只说是村里的好酒或浑酒。但苏打酒作为相对缺少的产品，是区分社会层次的重要工具。

　　普通人大概喝酿造酒或者压榨酒。毕竟成本在这里。就像上面那大碗牛肉饮料，可能都是压榨酒。毕竟这种酒含水量高，酒**低，容易解渴。比如黄泥山上白胜叫卖的酒，可能会被压榨，或者喝蒸馏酒解渴会毫无意义。

　　至于高官喝的好酒，大概就是早期的蒸馏酒了。水浒写于明代，当时蒸馏酒开始出现，但未必流行。所谓物以稀为贵。从某种意义上说，酒的粗细可能是区分阶级的重要工具。就像鲁说的“此酒出鸟”，虽然是个俗字，但不难发现，人们总是看重“重口”。

　　有钱喝好酒，没钱喝村醪

　　其实好酒好不好酒，在古今中外似乎都是一个普遍规律。水浒里，好酒自然香，口感顺滑。当然，这里说的好酒自然是黄凤御酒的摊子，上面说的山野村醪就没有这么美妙的体验了。所以有钱自然可以喝好酒。没钱只能在山村的小店里喝。

　　以我们熟悉的宋武为例，“发达”前后的饮酒状态也是两个。在开发之前，是山野泾阳山上的酒店。尽管店主反复强调他的乡村苏打酒可以与老酒，媲美，但就性能而言，它显然是山野的乡村麦芽酒。然而，老板广告，却认为“三碗没过岗”，这在当时的酒店也被认为是广告。为了不买单，宋武吃了18碗后差点没死。很高兴说宋武会喝酒。试想一下，如果我喝了十瓶八瓶啤酒，就不会势不可挡了。

　　至于打虎成名，到了，吴叔叔开口要好酒。他连续为他换了两种酒，但宋武并不满意，直到他去祭坛享受好酒时，他才放弃。当然，宋武是在故意刁难人。事实上，宋武的这个酒坛似乎很少注意苏打酒，无论是酸的、甜的、苦的，还是滑的、香的，几乎和喝酒一样好。

　　《水浒传》也是一部抵制关于酒的历史

　　然而，如果你不注意的话，这是像宋武这样的醉鬼的事，大多数男人仍有追求。

　　因为村酒度数低，男人一般不爱喝，度数高的“玉壶春”、“蓝桥风月”等酒是男人的心肝。

　　爱情自然是爱情，大家还是爱公主君主的，皇帝封的御酒是给贵胄提供的，只能喝村里的小酒。但是，正如那句开拓性的老话所说，王侯将相胜过他人。为什么只能喝老酒？所以，从另一个角度来说，水浒是一部追求好酒的反抗史。

　　看看朝廷招兵买马，给了他们几十个御酒。结果阮、把他们偷进村里喝糯米酒，这让英雄们骂“太欺负人了，连水酒都当御酒给我们喝。”就像一个大家庭答应给你娶一个女儿，但却把你变成了女儿的丫鬟。你觉得这样能不让人生气吗？(看微信官方账号)