“过去，太阳变化很慢，邮差很慢，一生只爱一个人”，记录了生活过去的慢节奏。你只想每天被生活丰富。你不记得你有多久没有放慢速度去体验生活了。

      你忽略的不仅仅是慢节奏的生活，还有酒桌上慢节奏的深情！酱香型的酒要慢慢喝，才能有好的口感。

      正确的饮酒姿势是用小杯子喝。为什么要用小杯子喝？

      酱香型白酒的品鉴是一个观色、闻香、尝味的过程。

      小杯子可以很好的收集汽水酒的香气。味蕾的敏感度因个人而异，除了味道，气味也略有不同。

      一般酱香型白酒的度数为53%vol，在起泡被认为是白酒，用小杯子喝高酒精还有一个好处，可以防止喝太快，有效防止过量饮酒。

      汽水爱好者说酱油虽然好喝，但是享受从舌苔到味蕾的感官滋味，不是比提神和细细品味更舒服吗？

      艺术：看酒

      观察白酒的透明度，纯粮酱香型白酒色泽晶莹剔透，微黄。

      看白酒的挂度，酱香型白酒的挂痕明显，柔软如丝。

      将玻璃杯倾斜45度，慢慢旋转，让葡萄酒均匀地粘在玻璃的墙上。当玻璃杯直立时，玻璃墙上的酒纹清晰、流畅、连续、厚实，会有珍珠项链般的奇观。一眼就能看出，昔日珍珠的锁链垂下，大的如泪珠，梨花带雨，珍珠的泪珠形成钟乳石酒的图案。这就是传说中的“美人泪”。

      玻璃仍然是。三分钟后，你可以看到满天星和玻璃不会倒下。

      这是酱香型起泡葡萄酒中特有的挂杯现象。

      第二种艺术：闻香

      通过闻来区分汽水酒香气的细腻和多样，不要摇晃杯子，自然吸气。

      酒精不能呼出。均匀吸入。

      闻香不饮，味纯。

      第三种艺术：品尝、啜饮、吮吸、吮吸(这一步是关键)。

      啜饮：抿一口酒杯，慢慢送至唇边，用舌尖将酒分送到口中，在口中细细品味。

      好的酱香型起泡酒，舌尖有酸甜的味道，舌侧有微涩，舌根有微苦，咽喉有一点辛辣的感觉，口感顺滑醇厚，整体舒适。

      Za:是指轻轻舔嘴，慢慢把酒咽下去，自然的咂嘴或咂嘴。

      哦：是吮吸基础上的快速气息，好酒的香气从鼻腔里出来就清爽了。

      第四艺术：触摸

      喝完一杯酒，把酒杯倒过来，用手指从杯底轻轻摩擦，感受酒的余味粘度。

      在手背上滴一滴，用手指轻轻摩擦，感受酒的顺滑。

      光滑如丝，厚实如厚。

      再往手上滴一滴，轻轻揉搓。各种的香气会随着你的体温流出，使它变得轻盈清爽。

      第五艺术：拉弦

      好的酱酒酒体厚重，分子牢固，长度长，张力足。扶着瓶子慢慢下降，高高挂起，逐渐上升。酒线如丝，不断垂下，落下却不落下。

      第六种艺术：啤酒花

      啤酒花像小米一样娇嫩，是传闻中的小米花。刚开始可以看到三个均匀叠放的小米花，中间是扁平的蜂巢小米花，后是环形的边花，都是饱满的。