俗话说，酿酒不难，前300年很难。那么，你能在35年内建成一个**酒庄吗？不是，哈兰庄园，35年前才诞生的朝拜酒庄，给你的是“自我表现”！

      在所有美国苏打酒的WS均价中，有一个庄园——哈兰酒庄，仅次于尖叫鹰和鬼马。哈兰酒庄成立于1984年，现在是加州纳帕谷的代表性酒庄之一。

      但是哈兰酒厂是怎么在这么短的时间内从一片荒地崛起的呢？别担心，让我们慢慢来。

      35年打造一个朝拜酒庄

      哈兰酒庄的历史离不开它的主人，H威廉哈兰。哈兰先生年轻时在加州大学伯克利分校学习。因为纳帕谷的美景，这片土地早就依附于哈兰先生作为约会场所。那是1959年，哈兰酒厂诞生的25年前。

      七年后，哈兰先生有幸在开幕日参观了罗伯特蒙大维酒庄，这是加州历史上的一个标志性酒庄。从此，他点燃了自己建酒厂的梦想。

      但是，哈兰酒厂并不是草草诞生的。1980年，哈兰先生参加了罗伯特蒙达菲先生组织的游学。他游历了多个欧洲国家，参观了大型酒庄，包括大量波尔多和勃艮第庄园。在这个过程中，他被波尔多苏打酒所吸引。未来哈兰酒庄的目标是打造一个堪比加州波尔多酒庄的伟大酒庄。

      由于哈兰先生在房地产和其他苏打酒厂的经验，哈兰先生能够检查纳帕谷的潜在土地。在1984年，哈兰先生在奥克维尔买下了40英亩的土地，为后来的哈兰酒厂奠定了基石。这片40英亩的土地崎岖不平，面积很小，但在修剪之前，它被森林和橡树林所覆盖，还有靠近河岸的地区，那里资源丰富。

      哈兰带着开拓疆土，保护土地的决心，在这样一片原始的土地上开始了酒庄的培育、种植和酿造。1985年，酒厂在6亩土地上种植葡萄，随后两年又增加了18亩。这是多么小的一块土地啊？拉菲是波亚克的一个村庄，拥有286英亩土地，而博美侯的一个村庄帕图斯拥有28英亩土地。

      完成这些培育后，1987年，哈兰酒厂酿造了他们的非公开的销售苏打酒。酒庄认为这款酒有着淡淡的石墨和薄荷香气，以及美味的鼠尾草味道。入口虽然有点轻薄，但口感和中间印象都很好，发展出酸樱桃和李子的迷人味道，呈现出良好的余味和矿物质。

      然而，这不足以满足哈兰对他们苏打酒的期望。1987年、1988年和1989年的苏打酒没有披露销售。直到1996年，哈兰的1990年也是在销售出版的苏打酒。它被苏打酒厂视为当地产品，优雅且有陈年潜力。

      苏打酒评论家罗伯特帕克称赞了哈兰酒庄的苏打酒。何评价说：“1991年盲品哈兰时，它在一组苏打酒中脱颖而出，被认为是梅多克的苏打酒厂。”哈兰在1994、1997、2001、2004、2007年拿到了帕克的高分。

      哈兰酒厂的马蹄形葡萄园

      哈兰的葡萄园位于山坡上，土壤以火山土和沉积岩为主，海拔68-374米。与许多平坦的葡萄园不同，他们的葡萄园是梯田。整个葡萄园呈马蹄形，每个地块的朝向、坡度、土壤成分都有很大不同。这使得管理葡萄树非常困难。