莽种，二十四节气中的第九节气，是干志历的午后和月初。

      现存的“芒种”一词的文字记载，早在汉代《周礼》就可以找到：“芒种为泽草所生。”此时北斗七星斗柄指向C位(正南偏东)，太阳达到黄经75度。

      大麦、小麦等芒类作物已经成熟，而晚稻、谷子、谷子等夏播作物正处于播种旺季，因此被称为“芒类种子”。

      就北方地区而言，“芒籽”是小麦成熟的季节。所以“芒籽”的意思也解释为“有芒的小麦收获快，有芒的水稻可以种植”。

      所以“芒果种子”可以理解为“忙碌的种子”，是收割的节气，也是播种希望的节气。

      唐朝诗人白居易在《观刈麦》中说：“一家人在月中不那么忙，但在五月人们更忙。夜里从南风吹来，麦子都被黄了。”

      芒果种植的那天，麦浪起的时候，制曲的时候。

      五谷之中，只有秋天夏天收割的小麦，可以得到四季。西汉许慎《说文解字》:“秋种厚埋，故称麦”。

      大麦和豌豆作为酿造汾酒的重要歌曲。

      “屈是酒里的骨头”。明代宋《天工开物》指出：“凡酒必以屈药为信。没有歌，也就是佳美珍，不能做空。”

      大曲是酿造汾酒的关键。大麦和豌豆是汾酒大曲的原料，原料要求新鲜、饱满、无虫、无夹杂、无灰尘。